プログラム&認証

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当社の食材

Vita Forte, Inc.(ヴィータフォルテ)は、健康によく栄養価が高い食材を製造し、オーガニック型と従来型の食品、飲料、機能性食品業界に提供することを約束して設立されました。 当社はオーガニック認証とコーシャ認証を持ち、信頼された経験豊富なスーパーフードのフリーズドライ業者として、最高品質の製品を市場にお届けすることに励んでおり、それは業界最高のカスタマーサービスに裏付けされています。 当社ではカリフォルニア州オークデールにある SQF レベルII 施設を運営しており、そこでは当社食材が業界規格を超えた品質手順を通過しています。 当社は、お客様の食材ニーズすべてのためにお客様の味方として働くフレンドリーで知識が豊富なスタッフから、透明性が高くアクセスが容易な製品情報を提供することが大切だと考えています。 当社食材は米国やカナダ、イギリス、日本、韓国を含む南アメリカ、ヨーロッパ、アジアの国々で流通しています。 Vita Forte, Inc. によって、Vita Forte, Inc. のために製造される食材はすべて、一般に安全と認められており(GRAS)、FDA(米食品医薬品局)の連邦規則集21巻(CFR 21)に準拠しています。 さらに、Vita Forte, Inc. によって、Vita Forte, Inc. のために製造される食材はすべて、現行の適正製造基準(cGMP)に従って製造されています。

認証

オーガニック

米国農務省は認証オーガニックフードを、添加物の使用、土壌品質、動物飼育実施、害虫・雑草の管理等の複数の要素に配慮した、連邦ガイドラインに従って栽培・加工されたものと定義しています。 生産者である当社は、可能な限り最大限に天然物質と、物理的、機械的、または生物学的な農法に基づいています。 あらゆるオーガニックフードにおいて、オーガニック規格が明確に禁止している遺伝子組み換え生物を使用して栽培または取り扱われているものはありません。 当社のオーガニック認証機関である Ecocert ICO は米国農務省(USDA)の全米オーガニックプログラム(NOP)が認定した認証機関で、連邦規則集(CFR)7巻205条を遵守している農業生産者・加工者の運営に USDA NOP オーガニック認証を発行する権限が与えられています。

非遺伝子組み換えプロジェクト

非遺伝子組み換えプロジェクトとは、非遺伝子組み換え製品の供給源を保護・確立し、消費者を教育し、検証済みの非遺伝子組み換えの選択肢を提供することを公約した非営利団体です。 定められた基準では、すべての検証済み製品に、試験、トレーサビリティ、分離、調合、ラベリング、品質保証のシステムが適切に存在することが求められます。 当社は誇りをもってこの組織の範囲内で記載されている基準に合致し、これを超えた食材を提供しています。

コーシャ

Vita Forte の食材、製造プロセス、設備はコーシャの要件を満たしています。 認証機関 Star K によれば、ユダヤ教は食事規定の規制に教義を取り入れています。 これらの規定では、どの食品が受け入れ可能でユダヤ律法に準拠しているかを定めています。 コーシャという言葉は、「適当」または「適切」という意味のヘブライ語の英訳です。 コーシャではユダヤ律法の食事要件を満たしている食料品について言及しています。 コーシャと非コーシャの指標は、食材の原料と製造設備の状況という2つの値に基づいています。 食品がコーシャ要件を満たしていることを保証するコーシャ認証は、この2つの基準を中心に展開しています。

ハラール

Halal Advisory Group によれば、ハラル(ハラール)という言葉はアラビア語で「許されている」という意味を持っています。 食品については、イスラム法に従って許されているということを意味します。以下の製品リストはハラルであると考えられています。

  • 乳 [ウシ、ヤギ、ヒツジ]
  • すべての豆類とナッツ [ピーナッツ、カシューナッツ、マカダミアナッツ等]
  • 生または自然に冷凍した野菜
  • 穀類 [小麦、大麦、稲、ライ麦、オート麦等]
  • 生または乾燥したフルーツ
  • ハチミツ

当社のフルーツや野菜の食材はもちろん上述の定義の下でハラルの原則に準拠しています。さらに、当社食材はアルコール、肉、血の副産物が含まれておらず、これらそのものでもありません。 すべての加工法、包装、設備等には動物性食材または考えられる微量の動物性食材も含まれていません。

クルエルティフリー/ヴィーガン

「ヴィーガン」という言葉は、動物性食材または動物性副産物を含んでおらず(骨炭で精製されたハチミツと砂糖も含む)、製造工程で動物性食材または動物性副産物を使用しておらず、いかなる会社または独立請負人でも動物で試験を行っていないことと定義されます。

Vita Forte Inc. は製品または食材を動物で試験したり、動物で試験された供給材料または供給食材を使用したりしません。 当社は他社と契約して動物で食材または製品を試験しません。また、今後決して製品または食材を動物で試験したり、動物で試験された供給材料または供給食材を使用したりすることはありません。 結論として、Vita Forte Inc. が関係するすべての加工法、設備等には動物性食材または考えられる微量の動物性食材も含まれていません。

国連グローバル・コンパクト

Vita Forte は、世界最大の企業持続可能性イニシアチブである国際連合グローバル・コンパクトの一員であることを誇りに思います。 人権、労働、環境、汚職防止の普遍原理に基づいた会社の運営を通じて、前進する社会のゴールに貢献します。 倫理的な調達行動規範を遵守することに加えて、当社はカリフォルニア州サプライチェーン透明法2010 の要件を満たすことも誓い、当社ベンダーにも同様のことを期待します。
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Ecocert
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K
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